Alt du trenger foruten indigrensene til vaffelrøre, er litt rester fra pinnekjøttet, og du kan mette mange med denne morsomme vaffelvrien.

Ingredienser

Oppskrift på vaffelrøre finner du her: https://www.wilfa.no/oppskrifter/grunnoppskrift-vafler/

Fyll til 4 personer

  • 250 g renset kokt pinnekjøtt
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ss sukker
  • 12 ts spisskummenfrø
  • 2 ts asiatisk chilisaus eller annen sterk chilisaus
  • 4 ss rømme
  • 2 stk klementin
  • 65 g blandet babybladsalat

Slik gjør du

  1. Stek vafler i vaffeljern og avkjøl på rist.
  2. Plukk pinnekjøttet fra hverandre i små biter.
  3. Varm en stekepanne med olje og legg i pinnekjøttet. Dryss over sukker og spisskummenfrø og stek til kjøttet er sprøtt og blankt.
  4. Hold varmt.
  5. Skrell klementin og skjær i små biter.
  6. Bre litt rømme på hver vaffel og fordel salat over.
  7. Legg på pinnekjøtt og dryss over biter av klementin.
  8. Brett vaffelen dobbelt og server.

Kilde: matprat.no

Produkt anbefalt

HEARTS 23 vaffeljern

 

Publisert 23. november, 2018 i Vaffel