Det finnes knapt en mer tradisjonell kake, enn krumkaker. På julebordet er den fast følge, men prøv også krumkaker med nyrørte sommerbær og krem.

Oppskrift; Krumkaker
4 egg
200 g sukker
200 g smør
200 g hvetemel
3/4 ts kardemomme

Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smeltet og avkjølt smør. Bland mel og kardemomme og rør det inn. La røra svelle 1 time.

Legg en stor teskje røre på midten av godt oppvarmet krumkakejern. Stek kakene til de er lys brune. Legg en og en raskt over en passe stor kopp, eller rull til et tradisjonelt kremmerhus.