Vannkoker er nå fast følge på de aller fleste kjøkken og benyttes i dag til mer enn bare å koke tevann. Vannkokeren er perfekt til blant annet bløting av soltørkede tomater og tørket sopp. Kok opp vann, hell over soppen og vent ca. 5 min. Soltørkede tomater og sopp er nå klar til bruk. Bruk vannkokeren og lag din egen urtete med mynte eller sitronmelisse fra hagen. Med vannkokeren tilbereder du nudler eller ”rett i koppen” på noen sekunder.

Oppskrift på landbrød med soltørkede tomater; Sprø italiener
Bruker du soltørkede tomater, kok opp litt vann i vannkokeren og hell over. 
La det svelle noen minutter.

1 stort stykke landbrød
1/2 - 1 fedd hvitløk til hver skive brød
10-12 soltørkede tomater uten frø i skiver
2 ss olivenolje ekstra virgin
6 skiver parmaskiver delt i to
250 g gorgonzola
Fersk/tørket basilikum
2-3 oliven

Stek skiver av landbrød i panne eller rist dem i brødrister. Gni den ene siden
godt inn med hvitløk, drypp olivenolje over og dryss litt pepper og salt på til
sist. Legg et lag med ost på brødskivene med parmaskinke over. Legg strimler med
soltørkete tomater på toppen, og pynt med et par oliven.