| Alkoholholdige kaffedrikker |
 Kaffeoppskrifter for de voksne!Boca Chica Coffee, rish Coffee, Irish Dream, Kaffe Spesial, Kaffe Rio, Keiserkaffe, Russisk Kaffe-Gløgg og Tulipaner fra Amsterdam Boca Chica Coffee Dobbel espresso 1 del rom ½ del vanilje sirup isbiter Fyll med kaldt vann. Rør om. Serveres i cappuccino-kopp. Irish Coffee 2/3 sterk varm kaffe 1/3 irsk whisky Brunt sukker Pyntes med krem. Serveres i glass. Irish Dream 2 dl sterk kaffe, type espresso 1 dl kokende melk 3 ss whisky 1-2 ts sukker Bland kokende kaffe og melk og "smak" til med whisky og sukker. Drikken er god med litt krem og kaffepulver eller sjokoladerasp. Kaffe Spesial 10 cl sterk kald kaffe 4 cl kakaolikør 2 ss mocca is Piskes. Pyntes med krem og hakkede mandler. Kaffe Rio (Til 4 glass) 4 ts kaffepulver 2 dl vann 2 dl melk 2 ts kakaopulver 3 ts brunt sukker ½ l vaniljeis 8 cl brandy Kok opp kaffepulver, vann, melk, kakaopulver og sukker. Avkjøl. Fordel isen i glassene og hell over kaffeblandingen. Hell over brandy like før servering. Keiserkaffe I en stor kopp vispes: 1 eggeplomme 1 ss fløte 2 ts brunt sukker Fyll opp med sterk, varm kaffe (gjerne espressobrent) under omrøring. Avslutt med konjakk etter smak Et lite dryss cappuccinokrydder Russisk Kaffe-Gløgg (1 porsjon) 1 dl. sterk kaffe 1 dl. rødvin 2 ss sukker 4 cl. vodka Varm det opp, men ikke kok. Serveres i gløgg-glass. Sylteagurker smaker godt ved siden av! Tulipaner fra Amsterdam (4 kopper) 2 ½ dl egglikør ½ liter kaffe 2 ss pisket krem ½ ts pulverkaffe ½ ts kakao-pulver Lag kaffen. Fordel egglikøren i på forhånd oppvarmede kopper, og hell forsiktig varm kaffe over. Pynt med krem og strø pulverkaffe og kakao-pulver på toppen. |
